Nah, buat kamu para pecinta kopi, perlu diketahui kopi yang gak disimpan dan diseduh dengan benar akan mengacaukan sensasi rasa kenikmatan kopi. Berikut ada beberapa Tips Membuat Kopi Agar Terasa Lebih Nikmat yang bisa kamu lakukan:
1* Simpan Kopi di Lemari Es atau Freezer
Biji kopi yang dipanggang berpori, dan mampu menyerap kelembaban dan aroma makanan. Jadi, lemari es bukan merupakan tempat yang baik untuk menyimpan kopi. Simpan saja biji kopi segar di dalam kotak kedap udara dalam suhu ruangan, untuk dikonsumsi maksimal selama 5 hingga 7 hari aja.
2* Pilih Kopi Bubuk daripada Menggiling Biji Kopi Sendiri
Gerai kopi premium biasanya menjual kopi dalam bentuk biji yang bisa kamu giling sendiri. Tapi kalo kamu gak berniat langsung mengonsumsinya, gak usah membeli biji kopi. Kopi biasanya akan mulai kehilangan kualitasnya segera setelah ditumbuk. Cita rasa kopi terbaik adalah kalo digiling langsung sebelum diseduh.
3* Lebih Baik Menyeduh Kopi dengan Air Suling
Air suling memang lebih higienis, walaupun proses pembuatannya akan menghilangkan kandungan mineral di dalam air. Tapi kalo yang membuat rasa kopi gak sedap adalah air kran dengan kandungan klorin. Para pecinta kopi umumnya menggunakan air kemasan dari mata air.
4* Menyeduh Kopi dengan Air Mendidih
Memang gak ada pengaruh buruknya untuk kesehatan, tapi air yang terlalu panas akan menarik senyawa di dalam kopi yang membuatnya lebih pahit. Suhu terbaik untuk menyeduh kopi sekitar 93 derajat Celcius. Di kedai kopi, biasanya punya alat sendiri untuk mengukur ketepatan suhu. Kalo kita, mungkin dikira-kira aja.
Kalo kamu merasa pecinta kopi dan ingin membuat Kopi yang Nikmat, gak ada salahnya mengikuti cara membuat Kopi agar terasa lebih Nikmat diatas. Selamat Ngopi yah. Disalin Blog Facebook dari berbagai sumber Google.co.id.
